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一种高纤维复合功能型果汁饮料
2020-05-26 09:52  

转化项目名称

 一种高纤维复合功能型果汁饮料

项目持有人名称

 回晶

单位地址

沈阳市皇姑区崇山路66号辽宁大学

项目负责人

 回晶

手机号码

13066565770 

所属领域

功能性食品饮料 

项目基本内容

本项目提供一种含有高纤维的果汁饮料,该饮料被人体摄入后能吸附肠胃中的毒素和其他不良自由基,并加快其排出体外,起到预防、保健的目的。饭前摄入高纤维饮料还可以减少饮食,有利于减肥塑身,保持理想身材,深受女性消费者的青睐。

技术创新情况

本项目的特色在于,在高纤维果汁中加入了享有“超级食物”美誉的奇亚籽。奇亚籽看似像芝麻,充分吸水后成蛙卵形,用来调配饮料,口感爽滑且QQ的,冷藏后饮用口感更佳。此外,奇亚籽富含高纤维、高蛋白、高脂肪等多种对人体有益的营养成分。本项目有利地将二者结合,开发了一种营养丰富、风味独特、并极具市场推广价值的高纤维复合功能型果汁饮料,该饮料是流行在饮食、保健行业中的最新营养概念。

转化合作情况

本团队一直从事功能性食品的相关研究及开发。本项目为一种功能性饮料,拟与对功能性食品开发具有浓厚兴趣的企业开展合作或转化。

项目投入及市场效益预测

本项目技术成熟稳定,申请发明专利1项。研制的多种口味成果粒悬浮饮料制品,在色泽、营养、保健、风味等方面均达到了良好效果,面向各类消费者群体,并且现在国内市场尚无该类饮料生产,市场前景较好。

相关需求

本项目对技术的把控需要食品相关专业的本科及以上学历人员,饮料生产需要相关生产人员和饮料生产线,需要资金100万。希望政府给予转化企业在贷款、融资等方面的帮助。

转让方式

技术转让或技术入股

成果是否在展会展示

展板展示     实物展示     视频展示 

 

 

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